Gourmetrestaurant gegenüber dem See von Hossegor. Chefkoch Philippe Béraud erneuert seine Speisekarte im Rhythmus der Jahreszeiten, vergisst aber nicht die unumgänglichen Signaturgerichte des Hauses: Kalbskopf und Kalbsbries. Einfacher Zugang zum Restaurant. Großer Parkplatz
Traditionelle und großzügige Küche.
Der Küchenchef, Philippe Béraud, wählt Fisch und Fleisch aus und bereitet stets schmackhafte Rezepte zu.
Um die Frische des Produkts zu garantieren, werden die Meeresfrüchteplatten auf Bestellung hergestellt.
Seit 1989 kommen die Liebhaber des Tête de Veau Sauce Gribiche von weit her.
Ausgezeichnet mit 3 Kokotten.
