Desde hace 3 generaciones, elaboramos foie gras y ahumamos salmón en Peyrehorade, en el Pays d’Orthe. La historia de la Maison Barthouil está estrechamente ligada a esta región del sur de las Landas, donde confluyen los Gaves pirenaicos.
Desde hace 3 generaciones, elaboramos foie gras y ahumamos salmón en Peyrehorade, en el Pays d’Orthe. La historia de la Maison Barthouil está estrechamente ligada a esta región del sur de las Landas, donde confluyen los Gaves pirenaicos. Aquí, la tierra es fértil, el maíz abundante y los ríos fríos y turbulentos. Hoy, orgullosa de sus orígenes, la familia Barthouil quiere más que nunca dar a conocer esta tierra a través de su saber hacer tradicional y el sabor único de sus productos.
